メニューへのこだわり

食前酢

胃液の分泌を促進して消化酵素の働きを活発にするため「食欲増進」します。 その他にも、高血圧の予防、カルシウムの吸収向上、血中コレステロール値上昇抑制、抗菌などの効果があります。

玄米ごはん

昔から「玄米におかずいらず」と言われるほどビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれている玄米。食べれらる事も減ってきた現代ですが、ぜひ玄米を食べてもらいたいという思いから、ご準備しております。

のっぺ汁

我が家では昔から、人が集う行事があると一手間かけて皆に振舞っています。 それと同じように、お客様に食べてもらいたくて、オーナーの思いつまる お野菜のやさしい出汁とともにおふくろの味をご堪能ください。

メイン料理・野菜サラダ・小鉢3種

野菜不足の現代を考慮して、採れたてで季節のお野菜を中心に、余すことなく自然の恵みをふんだんに使用しています。食後におすすめのプチデザートをご用意いたしております。